かやもり農園の新米 | 中村扇雀の公式ブログ

「かやもり農園の新米」

2020年10月 6日

今年も懇意にしているかやもり農園の萱森教之さんから「新米」を送っていただきました。

「伝」というブランドの新潟コシヒカリです。
鮭の肥料や植酸栽培という珍しい栽培方法でお米を育てる300年の歴史を持つ農家で、当主の萱森さんとはだいぶ以前に知人の紹介で知り合い、新潟に行くたびにお世話になっています。温厚な人柄でお米のことを丁寧に楽しそうに教えて下さる素敵な方です。
お米の炊き方にもこだわりがあり、リンク先のホームページから見られますのでこちらも参考にして下さい。

通販もありますので自信を持って皆様にお勧めしたいと思います。
是非一度味わってみてみて下さい!